Kinesisk restaurant i Bergen (2026)

Kinesisk mat i Bergen har vokst langt forbi det man en gang kjente som «kinarestaurant» — wok med karrissaus og søtsurkylling under varmepærene. I dag finner du i Bergen et av Norges beste Yunnan-kjøkken, et kantonesisk dimsumhus i toppetasjen på Torgallmenningen og en kinesisk restaurant som har servert tradisjonelle retter fra Sichuan og Kanton siden 1988. Bergen er ikke Shanghai, men byen leverer mer enn det meste av landet på kinesisk matkultur.

Denne guiden tar for seg de beste stedene for kinesisk mat i Bergen i 2026 — fra autentisk regionskjøkken til klassiske hverdagsfavoritter. Uansett om du vil ha dim sum til middag eller ta med wok hjem fra sentrum, skal du finne noe her.

Leter du etter en bredere oversikt? Se vår guide til beste restauranter i Bergen eller restauranter i Bergen sentrum for å planlegge hele kvelden.

Det beste av kinesisk mat i Bergen

Banzha — Yunnan-kjøkken fra Sørvest-Kina

Banzha i Neumanns gate 28 er den restauranten som har forandret bildet av kinesisk mat i Bergen mest. Bak konseptet står matblogger Michelle Zhao — kjent fra plattformen «No Sweet Sour» — og restauratør Christopher Haatuft. Restauranten åpnet i juni 2022, finansiert gjennom folkefinansiering med 89 partnere fra Bergen-miljøet, og holdt til i lokalene som tidligere huset plattebutikken Apollo.

Banzha serverer mat fra Yunnan-provinsen i Sørvest-Kina — et kjøkken norske gjester sjelden møter. Yunnan grenser mot Myanmar, Laos og Vietnam, og matkulturen bærer preg av det: urter, fermenterte ingredienser, krydder som ikke finnes i vanlig kinesisk fusjonmat. Signaturrettene inkluderer dampepottekylling, peppermintsribbe og marinert storfekjøtt, tilberedt med friskmalte krydder. Lokale norske råvarer brukes der det gir mening.

Atmosfæren er intim og uten reservasjon — bordene fylles fort, og gjester stiller seg opp ved åpning. Michelle Zhao er gjerne til stede og forklarer rettene og konteksten bak dem. Det er en restaurant som krever at du møter opp med åpent sinn — og som belønner det.

Prisnivå: ●●● (middels)

Ying Ying Restaurant & Lounge — kantonesisk dimsumhus

Ying Ying holder til i tredje etasje på Torgallmenningen 3A — samme adresse som China Palace, men en etasje opp og med en helt annen profil. Restauranten posisjonerer seg tydelig i det øvre sjiktet: kantonesisk kjøkken med Hong Kong-raffinement, tradisjonelle teknikker og håndverket dim sum laget etter bestilling.

Dim sum er typisk morgenmåltid i Kina, men Ying Ying serverer det til middag — en sjelden mulighet i Bergen. Utvalget inkluderer klassiske varianter dampet i bamburkurver: har gow (rekeboller), siu mai og varianter med svinekjøtt og skalldyr. Menyen bærer preg av et kjøkken som tar råvarevalg på alvor.

Restauranten har eget selskapsrom for grupper og tilbyr bedriftsmiddager og cateringpakker. Service og atmosfære trekkes frem som særlig sterke sider i anmeldelsene, og stedet mottok TripAdvisors Travelers’ Choice-pris i 2025. Åpent tirsdag til torsdag fra kl. 16, fredag og lørdag fra kl. 16 til midnatt. Reservasjon via Gastroplan anbefales.

Prisnivå: ●●●● (middels-høyt)

China Palace — tre generasjoner fra Hong Kong

China Palace i Torgallmenningen 3A er den kinesiske restauranten med lengst historie i Bergen. Restauranten åpnet i 1988 og drives i dag av tredje generasjon med røtter fra Hong Kong. Det er sjeldent å finne et familiedrevet kinesisk spisested i Norge med denne kontinuiteten, og det avspeiles i menyens stabilitet og dybde.

Kjøkkenet tar utgangspunkt i to av de store kinesiske mattradisjonene: Sichuan og Kanton. Sichuanrettene kjennetegnes av djup, nummen krydring fra sichuanpepper — en smaksprofil som skiller seg markant fra de fleste kinesiske restauranter i Norge. Kantonesiske retter er mer delikate, med vekt på friske råvarer og enkle tilberedninger. China Palace tilbyr retter fra begge tradisjoner, og menyen dekker også vegetariske og glutenfrie alternativer.

Plassen midt i Bergen med utsikt mot Torgallmenningen er vanskelig å slå. Åpent mandag–torsdag 12–22, fredag–lørdag 12–23, søndag 13–22. Godt egnet for både lunsj og middag uten forhåndsreservasjon tidlig i uken.

Prisnivå: ●●● (middels)

Soya Restaurant — familiedeling og hjemmelaget dim sum

Soya Restaurant i Finnegårdsgaten 6, ett kvartal fra Kjøttbasaren, er blant de meste anmeldte kinesiske restaurantene i Bergen med over 450 anmeldelser på TripAdvisor og Certificate of Excellence fra plattformen. Profilen er autentisk kinesisk mat servert i det som på kinesisk kalles «jia chang cai» — hjemmelagd familiemat i deleform.

Restauranten spesialiserer seg på hjemmelaget dim sum og dumplings, og setter generelt råvarekvalitet over det gjennomsnittlige nivået for kinesiske restauranter i Norge. Menyen dekker et bredt spenn fra dimsumretter til varme familiefat. Stedet anbefaler forhåndsreservasjon — det fylles raskt, særlig i helgene.

Åpent søndag–torsdag 12.30–22.30, fredag–lørdag 12.30–23.00. Kjøkkenet stenger én time før restauranten. Greit alternativ for lunsj i Bergen midt i uken.

Prisnivå: ●●● (middels)

Sze Chuan House — klassisk sichuankjøkken på Vågen

Sze Chuan House i Nedre Korskirkeallmenningen 9, rett ved Vågen, er et av de mer tradisjonelt anlagte kinesiske spisesteder i Bergen. Som navnet signalerer er det sichuankjøkkenet som er grunnstammen: stekte retter, wokrette med sichuanpepper og chili, og klassiske kinesiske hverdagsretter. Restauranten har holdt seg som et stabilt lokalt valg over mange år.

Utvalget inkluderer stekt ris, vårruller, wokretter med kjøtt og grønnsaker — kjent terreng for den som søker klassisk kinamat uten overraskelser. Tilgjengelig via Wolt for de som heller vil spise hjemme.

Prisnivå: ●● (rimelig)

Guangdong House — rimelig lunsj nær togstasjonen

Guangdong House i Marken 11 ligger praktisk til nær Bergen togstasjon. Restauranten er åpen mandag–lørdag 12–20 og søndag 13–19.30 — åpningstider som gjør den til et naturlig lunsjalternativ på hverdager. Kjøkkenet er kantonesisk inspirert med et enkelt og oversiktlig meny, og prisen er i det lavere sjiktet sammenlignet med resten av det kinesiske restauranttilbudet i Bergen.

Med 99 anmeldelser og en rating på 4,1 på TripAdvisor er dette et stabilt og godt alternativ for den som ønsker et rimelig kinesisk måltid uten å bruke mye tid på planlegging. Tilgjengelig via Foodora og Wolt for take away.

Prisnivå: ●● (rimelig)

Slik kjenner du igjen god kinesisk mat

Kinesisk mat er ikke ett kjøkken — det er en hel verdensdel med mat. Forskjellen mellom en kantonesisk dimsumbistro og et sichuankjøkken er like stor som mellom en trattoria i Roma og en baskisk pintxosbar. Her er det viktigste å vite:

Regionale stilarter. Kantonesisk kjøkken (fra Guangdong-provinsen) er mildt, friskt og råvarefokusert — dim sum, dampet fisk, wonton. Sichuankjøkken er kjent for «mala» — den numne, skarpe smaken fra sichuanpepper kombinert med chili. Yunnan-kjøkken, som Banzha representerer, er mer sjeldent og mer urtepreget, med trekk fra nabolandene i Sørøst-Asia. Shanghaikjøkken er søtere og mer delikat. Å vite hvilken tradisjon restauranten tilhører, hjelper deg å bestille riktig.

Dim sum er ikke bare snacks. I kantonesisk kultur er dim sum («yum cha») et morgenmåltid og sosialt ritual — mange retter servert i bambuskurver, best delt med mange. De beste dim sum-rettene er dampede, ikke frityrstekte: har gow, siu mai, cheung fun. Ying Ying i Bergen er det beste stedet i byen å oppleve dette.

Autentisk vs. vestliggjort. De fleste «kinarestauranter» i Norge ble etablert på 1980- og 1990-tallet og tilpasset norsk smak: søtsur saus, karriwok, retter som ikke eksisterer i Kina. Det er ikke nødvendigvis dårlig mat, men det er en annen tradisjon. Banzha, Ying Ying og Soya jobber bevisst i den autentiske retningen.

Priser å navigere. Kinesisk mat er gjennomgående prisvennlig sammenlignet med for eksempel sushi i Bergen eller tapas i Bergen. Du kan spise godt til lunsj hos Guangdong House eller Sze Chuan House for under 150 kroner. Middag hos Ying Ying eller Banzha er et hakk over, men fremdeles rimelig i et bergensk restaurantperspektiv.

Ofte stilte spørsmål

Hvilken kinesisk restaurant i Bergen er best? Det avhenger av hva du er ute etter. For det mest unike og autentiske er Banzha i Neumanns gate 28 det åpenbare svaret — Yunnan-kjøkken finnes nesten ikke andre steder i Norge. For kantonesisk dim sum er Ying Ying i Torgallmenningen det beste alternativet. For en klassisk kinesisk middag med lang historie er China Palace i samme bygning et trygt valg. Se vår samlede guide til beste restauranter i Bergen for hele bildet.

Finnes det dim sum i Bergen? Ja. Ying Ying Restaurant & Lounge i Torgallmenningen 3A serverer håndlaget dim sum på bestilling, og Soya Restaurant i Finnegårdsgaten 6 spesialiserer seg på hjemmelaget dim sum og dumplings. Begge er i Bergen sentrum.

Er Banzha et godt alternativ for en spesiell anledning? Absolutt — Banzha er ett av de mer særegne restaurantopplevelsene i Bergen uavhengig av kjøkken. Det er et lite lokale med stor personlighet, og Michelle Zhao er gjerne til stede og forteller om maten. For større middagsselskaper med forhåndsreservasjon er Ying Ying med sitt selskapsrom kanskje mer praktisk. Se vår guide til restauranter i Bergen sentrum for flere alternativer til spesielle anledninger.

Hva er den rimeligste kinesiske restauranten i Bergen sentrum? Guangdong House i Marken 11 og Sze Chuan House i Nedre Korskirkeallmenningen 9 er de mest prisgunstige alternativene i sentrum. Begge holder et rimelig prisnivå og har take away via leveringstjenester. For billig og god lunsj i Bergen er begge gode valg.

Tilbyr kinesiske restauranter i Bergen take away? Ja. Sze Chuan House, Guangdong House og Soya tilbyr alle take away, og de fleste kan bestilles via Wolt eller Foodora. Banzha samarbeider med Foodora og Lunsjkollektivet for levering.

Kinesisk mat i Bergen er mer variert og mer interessant enn det mange tror. Fra Banzhas sjeldne Yunnan-kjøkken til det kantonesiske dimsumhuset Ying Ying og den trofaste hverdagsfavoritten China Palace — byen har noe å by på for alle, uansett budsjett og anledning.

Vil du utforske mer av det asiatiske tilbudet i Bergen? Vi har en egen guide til beste sushi i Bergen og en full oversikt over restauranter i Bergen sentrum. Eller gå i en helt annen retning: italienske restauranter i Bergen, tapas i Bergen og fiskerestauranter i Bergen er alle verdt et besøk. Og for en avslappet dag med kaffe og mat anbefaler vi vår guide til kafeer og brunsj i Bergen.

Sist oppdatert: 21 June 2026